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Aceite de linaza: Importante fuente de Omega 3

Aceite de Linaza. La linaza es una planta antigua, cuyo aceite es la fuente vegetal natural más importante del ácido graso alfa linolénico (ALA), correspondiente al tipo Omega 3 (n-3), los cuales son considerados como esenciales para el cuerpo e indispensables en la dieta, sin embargo, son muy escasos en los alimentos comunes, resultando una gran deficiencia en la gran mayoría de las personas. El aceite de linaza revierte esta deficiencia contribuyendo a mejorar la nutrición y la salud. El ácido alfa linolénico (ALA) que contiene el aceite de linaza es precursor del ácido decoxahenóico (DHA), un ácido graso fundamental en la estructura de las membranas celulares e intracelulares, destacando su importancia en las neuronas, axiomas y retina. A su vez, el DHA es precursor de eicosanoides del grupo 3, que son substancias biológicas activas o mensajeros celulares, que regulan favorablemente diversas funciones del cuerpo incluyendo procesos inflamatorios; de reparación y curación; del sistema inmunológico; del sistema neuronal; del sistema circulatorio incluyendo lípidos sanguíneos; del sistema digestivo y reproductivo; y de los mecanismos enérgéticos y de consumo de calorías.

Sistemas Cardiovascular.- El aceite de linaza tiene propiedades benéficas en el funcionamiento del sistema cardiovascular, al regular la agregación de plaquetas, al regular la dilatación y contracción vascular, al contribuir a la flexibilidad de las paredes vasculares y al mejorar la condición de lípidos en la sangre.

Sistema Digestivo.- Regula la función digestiva incluyendo las secreciones estomacales.

Tejidos.- Regula el proceso de reparación de tejidos y la división celular.

Sistéma Inmunológico.- Contribuye a regular el sistema inmunológico, incluyendo la respuesta a alergias, asÍ también, regula procesos inflamatorios y de dolor.

Metabolismo.- Ayuda a aumentar el nivel de producción de energía del cuerpo y a regular una temperatura constante en el cuerpo.

Cuando existe peso excesivo y el consumo de ácidos grasos esenciales supera el 12-15% del consumo diario de calorías, produce un aumento en las reacciones metabólicas del cuerpo, aumentando el nivel de conversión de grasa en bióxido de carbono, agua y energía.

En el ejercicio físico, aumenta la resistencia muscular y disminuye el tiempo de recuperación después de entrenamiento intenso.

Gestación y lactancia.El aceite de linaza ayuda a lograr bebés más sanos e inteligentes1. Durante la gestación y la lactancia se hace indispensable proveer a la madre2 con una adecuada cantidad de ácidos grasos3 del tipo Omega 3 necesarios para la formación de neuronas4, axiomas y células oculares. Diversos estudios han mostrado un notable incremento de coeficiente intelectual y agudeza visual 5, cuya gestación y lactancia provienen de madres adecuadamente alimentadas con aceites grasos esenciales del tipo Omega 3.

Aspectos Neuronales.- El aceite de linaza beneficia el funcionamiento cerebral en todas las edades7 al equilibrar los mensajeros celulares y la estructura neuronal. Mejora la habilidad de aprendizaje8; comportamiento infantil9 y juvenil; cansancio crónico; algunos casos de depresión.10

Otros aspectos.- Se ha sugerido que el aceite de linaza ayuda a mejorar la vista, aún en adultos de edad avanzada11 y ayuda a equilibrar la sequedad ocular. Ayuda a obtener un cutis más terso e hidratado, pelo y uñas más vigorosas. Contribuye a regular la presión de fluidos en ojos, oídos y articulaciones. Disminuye síntomas de la menopausea.

Lignanos. Adicionalmente se puede señalar que la semilla de linaza es la fuente más abundante de lignanos mamálicos 12 (100 veces más que otros granos), los cuales tienen propiedades antivirales, antibacteriales, fungicidas y anticancerígenos; el aceite de linaza en su asiento contiene una porción de estos lignanos.

Por todo lo anterior, el aceite de linaza es considerado como un importante suplemento nutrimental de ácidos grasos Omega 3.

Nuestro Producto.- Aceite de linaza Olimu, de la más alta calidad, 100% puro, extra virgen, prensado en frío (temperatura menor a 35ºC), sin refinar, sin solventes, libre de contacto con luz dañina y oxígeno (para evitar oxidación). Producido en pequeños lotes y envasado en botella negra con filtro UV.

Dosis.- Se ha propuesto que el cuerpo necesita como mínimo entre 1 y 2% de su fuente energética proveniente de aceites grasos esenciales Omega 3, es decir 5g o una cucharita, para una dieta de 2000 kcal . Las dosis pueden variar para gestación y lactancia así como tratamientos terapéuticos, para ello consulte a su médico.

Indicaciones:

  • Consérvese tapado y en refrigeración.
  • Consúmase dentro de las 8 semanas después de abrirse la botella.
  • Consúmase preferentemente dentro de algún alimento que contenga proteínas.
  • Algunas personas lo mezclan con yogur, queso tipo cottage, leche, jugos, lo rocían en ensaladas, o bien lo toman directamente.
  • No se use para cocinar.

Precaución. El aceite de linaza tipo industrial es tóxico para el consumo humano, ya que contiene solventes y varios tipos de moléculas tóxicas.

- Este producto no es un medicamento, su consumo es responsabilidad de quien lo recomienda y de quien lo usa

1. Carlo Agostoni, M.D., Sabina Trojan, M.D., Roberto Bellu, M.D., Enrica Riva, M.D., Maria Grazia Bruzzese, Ph.D., Marcello Giovannini, M.D. Developmental Quotient and LC-PUFA Feeding Of Healthy Term Infants At Four Months (Fifth Department of Pediatrics, University of Milan, The San Paolo Biomedical Institute, Milan Italy)
2. Lipids in early development, Expert Committee of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organization
3. Ruth Morley, Perinatal and Infant Nutrition: Nutrition and Cognitive Development, Nutrition 1998; 14:752-754
4. M.T. Clandinin, PhD, J. Jumpsen, Msc, and Miyoung, Msc. Relationship between fatty acid accretion, membrane composition, and biological functions. J Pediatr 1994;125:S25-32.
5. Dennis R Hoffman, Eileen E Birch, David G Birch, and Ricardo D Uauy, Effects of supplementation with w3 long-chain polyunsaturated fatty acids on retinal and cortical development in premature infants. Am J Clin Nutr 1993;57 (suppl): 807S-12S
6. Lucy C. Greene, Alan Lucas, M. Barbara E. Livingstone P.S. Erasmus G. Harland and Brian A. Baker. Essential fatty acids: Docosahexaenoic acid: Pregnancy: Human Relationship between early diet and subsequent cognitive performance during adolescence.
7. Schmidt A Michel. Smart Fats, Frog Ltd. California 1997:126.
8. Umezawa M; Kogishi K; Tojo H; Yoshimura S; Seriu N; Ohta A; Takeda T; Hosokawa M. High-linoleate and high-alpha-linolenate diets affect learning ability and natural behavior in SAMR1 mice. J Nutr 1999 Feb;129(2):431-7. Yamamoto N; Okaniwa Y; Mori S; Nomura M; Okuyama H. Effects of a high-linoleate and a high-alpha-linolenate diet on the learning ability of aged rats. Evidence against an autoxidation-related lipid peroxide theory of aging. J Gerontol 1991 Jan;46(1):B17-22
9. Mitchell EA, Lewis S, Cutler DR. Essential fatty acids and maladjusted behavior in children. Prostaglandins Leukot Med 1983 Nov;12(3):281-7.
10. Adams, P et al. Arachidonic acid and ecopentaenoic acid ratio in blood correlates positively with clinical symptoms of depression. Lipids 1996,(Suppl) 31:5-157-61
11.Simopolus, AT Omega 3 Fatty Acids. In Spiller GE, ed. Handbook of Lipids in Human Nutrition. Boca Raton, Florida CRC. Press 1996:5B
12.Nesbitt PD and Thompson LU, Lignans in homemade and commercial products containing flaxseed. Nutrition Cancer, 29(3), 1997, 222-7. 13. Rudin DO Felix C, Omega 3 Oils, Avery New York , 1996:22

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